印西市　松牛　情報局

８月２９日をもって平日ランチ営業を終了させて頂きます

平素より当店をご愛願いただき、誠にありがとうございます このたび平日のランチ時間帯ですが、新型コロナウィルスによる社会混乱で原材料が高騰し、メニューを継続することが困難になりました ８月２９日をもって終了とさせていただきます。　 ランチ時間を楽しみにご来店頂いたお客様には、大変ご迷惑をおかけいたし... 続きをみる

HACCP ハサップ

こんばんは！！ HACCPが義務化に伴い温度管理の観点、消毒の面でランチのタレをお店側からの提供に切り替えるか試用期間に入りました お客様の入れ替わりが多いランチの時間帯で タレの容器の消毒→無くなったら洗浄→補充をしていましたが 夏に向けて容器の数に対して温度が下がらないとタレに熱伝導が起きてし... 続きをみる

どう対策していくべきかを考え

こんばんは！！ 千葉県はだいぶコロナが落ち着いてきたと思われますがまだまだ先が見えない状態での営業になっております。 　マスク着用での営業をしておりこの暑さの中これからまだ熱くなる中で熱中症対策をしていてもどうしてもマスクで息がこもるのでそこの体調管理をしていかないといけない状況になりスッタフが働... 続きをみる

５月６日以降の営業内容に関しまして

お客様各位　 平素より炭火焼肉　松牛をご利用いただき誠にありがとうございます。 営業時間の変更のご連絡です ５月６日以降　緊急事態宣言延長中 ・ランチの営業時間 １１：００～１４：３０ （ラストオーダー１４：００） 時短営業継続 ※①６０分制　ラスト４５分 ・ディナーの営業時間 ～基本営業時間～ ... 続きをみる

ご入店前にご確認頂きたい事がございます

お客様各位　 平素より炭火焼肉　松牛をご利用いただき誠にありがとうございます。 私共では感染予防の為、店内の衛生強化に努めております。 これに伴いお客様の安全及び公衆衛生を考慮し一部スタッフにおきましてマスクの着用をさせて頂いております。 お客様におかれましては、店内入店前に咳や発熱などの症状があ... 続きをみる

～マスク着用のお客様～

前回インフルエンザの記事を書きましたが 　今回はコロナウイルスの件でご報告です 店舗でご利用くださるお客様がマスク着用の方々が増えている中で 使用後のマスクを置いていかれるお客様が増えております ご来店頂いたお客様、従業員の感染予防に 　コロナウイルス以外にもインフルエンザがまだ流行中です使用後の... 続きをみる

レイアウト変更！！

こんばんは！！お久しぶりです！！ 炭火焼肉　松牛です！！ タイトルそのままですが！！ この頃縄張り意識が強いのか小競り合いが多く・・・仲良く泳いでいたのに・・・今までは水質が原因だったり、イソギンチャクが捕食してしまったりなど色々とありましたが ついに縄張り争いが・・・ レイアウト変更！！ 一緒に... 続きをみる

先月から増えた仲間達！！

いきなりですが水槽の写真を！！ ロックを減らして大きいロックに穴を開けたり先月入海したイソギンチャクが定着したり色々なドラマが生まれた 松牛　水槽に新たなサンゴと新たな仲間が！！ 蛍光グリーンのバブルコーラル 先日品川水族館で見てから欲しくて欲しくて気持ちのままに入海してもらいました！！ こちらは... 続きをみる

コケ取り貝

こんばんは！！ 水槽の美化のお助けさん！！のコケ取りの貝くん達を本日５匹入海してもらいました！！ その時・・・ぷっくり開いたサンゴイソギンチャクを発見！！ 我が店舗の水槽の左側に入ってくれればレイアウト的に・・・素晴らしいサイズ！！ 入海です！！ もう有無を言わさずクマノミダッシュですｗ 前のサン... 続きをみる

メニューデザイン変更

こんばんは！！ 新店舗に来て２年・・・・・ 旧店鋪の頃から仕様していたメニューデザインを旧店鋪のメニューをベースに変更致しました！！ 来年はぐるなび上も変更をかけれたらと思いますので是非ご活用ください！！

ライブロック

こんばんは！！ 当店の打ち合わせ先の店長さんが ２０１６年の１月頃だったかな？の水槽なんですが この頃に水槽を見てくださり！！ 海水魚を始めたそうです、仲間が増える喜びや見て喜んでもらえる喜びいいですね♪ 簡単には始められない大事な命ですからね そんな中お魚達の隠れ家必要なロック ライブロック L... 続きをみる

水温と比重

こんばんは！！ 昨日の帰りに車の鍵を開けると連動してミラーが開くんですが・・・ 凍っていてミラーがバキバキ・・・・ドアは開かない・・・・やっと開いたらワイパー動かないｗ 色々と大変でしたが本日は天気がよくてもう雪だるまも溶けてしまいましたね・・・ そんな寒い日が続いている印西市いや・・・関東ですが... 続きをみる

海水魚ショップ

こんばんは！！ 海水魚ショップ 鎌ヶ谷にあるコスタリアさんに行ってきました！ かなりご無沙汰・・・・でもオーナーは良い方で！！本当に親身に毎回聞いてくださいますありがとうございます 定休日が一緒なのが残念です！！ 今日はあまり写真を取っている時間が無く・・・・ 先日クマノミが寝ていたところを激写し... 続きをみる

ありがとうございます

こんばんは！！ 当店の従業員からクリップライト植物用ですが？使います？？っと持って来てくれました！！！ 設置してみました！！ 効果があるのか？？とりあえず夜の九時まで点灯した結果・・・・ ありました！！！ サンゴイソギンチャクがこの時間でも いつもなら九時頃は梅干し状態なんですが今日は元気でした！... 続きをみる

LED　照明のみになりました！！

こんばんは！！ 黙々と作業してパイプをパイプカッターで切り 幅を合わせて・・・・くっつけて ライトが届いて こうなりました！！ 正面から！！ まだヌメリトサカは開かない・・・・でも溶けもしない・・・・ ご機嫌斜めです でも悩ませれていた白点病にもかからず 殺菌灯のおかげなのか？3日に一回１０分の１... 続きをみる

ライトスタンド自作

こんばんは！！ 本日は賑やかなお客様が多く楽しい一日の締めくくりに当店を選んで下さりありがとうございます！！ ピークも落ち着いてからお店のライトスタンドを作成 自宅で試しに作ってみました 塩ビ管のシールを剥がし忘れて・・・・ あまり気にしないで形だけ整えてしまってｗ手前のLEDは前回の６０ｃｍ水槽... 続きをみる

LED交換！！

こんばんは！！ お安い青色LEDを見つけて我が家もこれで！！ all　LED化　しました！！全部で２８ｗ！！　 蛍光灯１本分でお釣りがきます！！ そんな照明変更した水槽が 右下の輪ゴムは気にしないでください！！ 光が変わってすぐに変化がおきたのはハタゴさんでした 上を向いてなんだか気持ちよさそうで... 続きをみる

トサカの存在感って凄いですね・・・

一気に！！ 華やかになりました！！これでまだ五分咲きですそれでも存在感が凄い！！ 大きな海を切り取ったのが小さな海をイメージして作る水槽まだまだ改良点も多いと思いますが。 ランダム水流や照明、元素それでも今いるお魚やソフトコーラル達が大きくいつまでも元気にいられるようにしていきたいです！！ そうい... 続きをみる