お肉の写真とりました！！！

当店のお肉ギャラリーです 本日写真撮影致しました！！ こちらはランチの盛り付けでお肉にはタレなどの味付けをしていませんが・・・・ 是非食べたい！！って思っていただけると嬉しいです☆

クリスマス一ヶ月前！！

こんばんは！！ クリスマス一ヶ月前なので店内BGMをクリスマス使用に変更致しました！！ 聞いたことのある曲やフレーズにクリスマス もうそんな時期ですね・・・・・ サンタクロースやりたいけど衣類に火の粉でできません！！ サンタさんの恰好でのご来店は大丈夫です☆ お待ちしております☆

スローシャッター

こんばんは！！いきなりですが！！お客様がこう言う写真どう？ ってお話しを頂いたのですが？ どんな写真かと言うと 著作権の問題で画像が出てこないので・・・・ 　スローシャッター画像などで検索 かけて頂くとよりわかりやすいと思われます☆ この技法を使って写真を何枚か作ってみては？っと 確かにスローシャ... 続きをみる

店舗改装と今後について

こんにちは！！ ・駐車場の柵を取り除き、看板設置 ・店内の空調強化 実は当店の看板は両面だったのですが・・・実は反対側が全く使い物にならない でも移動先も見当たらない ので駐車場の変更と同時に！！看板の移動をと考えています！！ まだまだ仮の段階ではありますが・・・・ 翌年に向けて打ち合わせやベスト... 続きをみる

久しぶりに！！ホタテ入荷です！！

焼肉の内容から離れていますが。。。。 ホタテ！！って 突っ込みあると思いますが！！ ５日ぶりにいいサイズのホタテ入荷いたしました☆ 本日はご予約も多くいただいておりますがテーブル席にまだ余裕ございます☆ 是非ご来店お待ちしております☆ ご来店時駐車場でお困りの場合従業員までお伝えください確保します... 続きをみる

華の金曜日とは・・・・

こんばんは！！ 飲食業に入ってから華の金曜日って言葉を教わりました多分１５年以上前から両親が飲食業なため聞いていたと思いますが・・・・ 金曜日→お休みって感じで華の金曜日っと言っていたのか？ 金曜日に週の終わりのミーティングやブリーフィングをやる会社さんが多いと聞くのでそれなのか？ 今も金曜日はそ... 続きをみる

平日に大掃除

こんばんは 本日はどうにもこうにもお店が落ち着いており途中で見切りをつけて 重い腰を上げてエアコン大掃除！！ 排煙があるとはいえフィルターは毎週掃除しているのですが・・・・ 営業があればエアコンを動かす＝汚れるので 羽根部分の大掃除です！！ 外せればいいですが素人の為それもできず スチームが出るも... 続きをみる

焼肉の部位に関して

お疲れ様です！！ この頃包丁をせっせと磨いて鏡面仕上げで油分ゼロの包丁でお肉スパスパ切れて楽しいですｗ そんな中でお話しが出たので 切りにくい部位 一個人の意見ですが・・・・ 第３位 中落カルビ 普通のカルビと違いなんて言えばいいでしょうか？外し？があってその外しが個体差によってまちまちなので凄い... 続きをみる

この頃天気いい日が続いていますね

こんにちは！！ 洗濯物をどう干すかこれが今後の課題です狭い空間に何日分を干すかそして乾きはどうか気になる事多いですが やってみなきゃわからないパイオニア精神と色々な方がネットで公開されているのでそれを見てどうするべきか考えていこうと思います！！ 試行錯誤で失敗しない人間はいない！！ 今上手く行って... 続きをみる

喫煙に関して（紙たばこ・アイコス・グロー、VAPE）

こんにちは！！ 昨日お客様から喫煙の件でお問い合わせがありましたのでご報告です！！ 当店はダクト（排煙）が一席づつご用意されておりますのでそこまでの煙がいくことは少ないですがやはり臭いをきになさるお客様、お子様連れのお客様、どうしても苦手なお客様いらっしゃると思います この頃はアイコスなら大丈夫っ... 続きをみる

こんにちは！！１１月からの新メニューです☆

今月から始動した新メニューです☆ チャンジャ茶漬け さっぱりとしたチャンジャの食感があるのに少しだけ辛い後味さっぱりな茶漬けです ゴマ多めで風味もあります 是非ご賞味ください☆ 枝豆始めました☆ 写真を上げる難しさ。。。。枝豆ってどうやってとったら美味しく見えるか試行錯誤した結果・・・フォルダがパ... 続きをみる

今日から三連休～オススメはチゲ～

こんにちは！！ 本日から三連休！！ 初日の今日昨日の雨が嘘のようにいい天気ですね☆ランチでもあるのですがチゲ！！ 辛い！！上手い！！温まる！！ もうなんていうか・・・・・ぐつぐつですｗ 行楽地に赴く方も地元でゆっくりされる方もいると思いますがいい三連休を迎えてください☆ 焼肉食べて元気に！！チゲを... 続きをみる

９月～の流れです

蛇足ばかりですが伝えたい クロスバイク購入しました！！ ここはさっくり気持ちだけ 自分で漕いで進むいつも通る道が違く見える自転車って楽しいですね そろそろ ９月の内容です 店内DIYと清掃 もう当店も３年目で手の届かない場所も清掃しなくては！！ それで九月は業者さんにお願いできるところは業者さんに... 続きをみる

半月ほどの出来事をまとめて

こんにちは！！ お久しぶりです☆いきなりですが・・・・ ５月酒税法改定によるビールの値上げ ６月野菜の高騰と海水魚達のストレス ７月淡水切り替え　熱帯魚 ８月夏休み　印西パークなど ９月店舗内装　DIY １０月店舗内装　DIYパート２ 　　　新メニュー １１月現在 蛇足:明日アイフォンX こんな感... 続きをみる